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Carta Callao

Av. Callao 1593, Recoleta · Noviembre 2026

Cuando decimos “HAY PAN!”, afirmamos que hubo un tiempo de leudado, el calor del horno y el oficio que convierte ingredientes simples en alimentos nobles. Nuestros productos siguen el proceso tradicional francés de elaboración a base de levado natural, sin aditivos ni conservantes.

Desayunos y meriendas

Combosbonjour!

  • Bonjour!
    $10.000
    • UN croissant o DOS medialunas a elección
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección
  • Tentación!
    $14.500
    • UNA viennoiserie o UN eclair a elección
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección
  • Tentación para 2
    $24.500
    • UNA porción de torta a elección
    • + UNA jarra de limonada o DOS infusiones a elección
  • La Tostada
    $14.500
    • DOS tostadas de pan de masa madre
    • + DOS dips (queso crema y miel o mermelada)
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección
  • French Toast
    $20.500
    • UNA tostada francesa a elección
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección
  • La Franco Argentina
    $23.500
    • Elegí UNA opción entre: croque monsieur, croissant salado a elección o tostado de jamón y queso
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección
  • Brunch Torre Eiffel
    $61.500
    • Huevos revueltos + UNA tostada francesa
    • + UNA opción salada, elegí tu favorita: tostón de palta, croque monsieur, tostado de jamón y queso o croissant salado relleno a elección
    • + DOS mini yogures con granola
    • + Elegí entre: DOS viennoiseries, DOS pâtisseries a elección o UNA torta vasca
    • + DOS vasos de limonada o DOS infusiones a elección

*Infusiones a elección (8 oz): latte, americano, té en hebras o cappuccino. Agrandá tu bebida por $800 (latte o cappuccino).

Croissants salados

  • Le Croissant
    $13.500

    De manteca, jamón y queso

  • Croissant Ibérico
    $17.500

    Jamón crudo, sardo estacionado, rúcula y aceite de oliva

  • Croissant Benedicto
    $15.500

    Huevo mollet, salsa holandesa, panceta grillada y ciboulette

  • Croissant Méditerranée
    $15.500

    Huevos revueltos, tomate confitado y ciboulette

Huevos

  • Tostón de huevos revueltos
    $13.500
  • La Tartine
    $15.500

    Tostón de huevos revueltos o huevo mollet, palta, ciboulette y vinagre balsámico

  • Omelette Parisienne
    $14.500

    Jamón y queso con pan de masa madre

  • Adicional salmón ahumado
    $6.500
  • Adicional panceta y queso
    $5.500
  • Adicional queso
    $2.200
  • Adicional tomate confitado
    $2.200

Proteico!

  • Yogur casero
    $15.500

    Con granola, frutos rojos, miel y frutas de estación

  • Sport Club
    $23.500
    • UN plato compuesto por huevos revueltos + palta + jamón + queso + tostadas
    • + mini yogur de granola casera y frutas
    • + UN vaso de limonada o UNA infusión a elección

Panadería

Hay pan!

  • Pan Tradición Blanco
    $9.000

    Grande

  • Pan de Campo Integral
    $9.500

    Grande

  • Ciabatta
    $4.500

    Barra

  • Pan Multisemillas
    $8.500

    Mediano

  • Pan Brioche
    $8.500
  • Baguette Tradición
    $4.000

    Barra

Viennoiserieshojaldres

  • Croissant
    $5.500
  • Croissant de pistachos
    $8.500
  • Croissant de Nutella
    $8.500
  • Croissant de frutos rojos
    $8.500
  • Danesa de crema pastelera, frutos rojos
    $8.000
  • Pan de chocolate
    $6.000
  • Moño de frutos rojos y crema pastelera
    $7.500
  • Pan suizo con crema de almendra
    $7.000
  • Roll de canela
    $6.500
  • Medialuna de manteca
    $3.200
  • Medialuna de grasa
    $2.700

Pâtisseries

  • Eclair de pistachos
    $9.500
  • Eclair de chocolate
    $9.000
  • Cheese cake Lemon Pie
    $11.500
  • Tarta de frutas de estación
    $11.500
  • Alfajor de pistacho y frambuesa
    $6.200
  • Alfajor de chocolate
    $5.000
  • Brownie de Nutellanuevo!
    $8.500
  • Budín Carrot Cake
    $8.500
  • Crumble de manzana o pera
    $9.000
  • Cookie estilo New York de chocolate
    $6.500
  • Cannelé de Bordeaux
    $5.000

Fromage!homenaje al queso

  • Chipa de quesoSin TACC*
    $5.000
  • Scon de queso
    $6.600

Café y té

Café de especialidad

ChicoMedianoGrande
  • Espresso
    $4.900––
  • Doppio
    $5.300––
  • Macchiato
    $5.500––
  • Americano
    –$5.800–
  • Flat white
    –$6.500–
  • Latte
    –$6.500$6.800
  • Cappuccino
    –$6.200$6.800

Lattesde invierno

MedianoGrande
  • Matcha latte
    $7.000$8.000
  • Chai latte
    $8.000$8.000
  • Cúrcuma latte
    $6.500$7.500
  • Pistacho latte
    $7.000$8.000
  • Mocha latte
    $6.500$7.500

Adicionales

MedianoGrande
  • Leche de almendras
    $1.200$1.600
  • Extra shot de café
    $1.600–
  • Jarabe
    $1.100$1.100

    Caramel, DDL, avellanas o vainilla

Clásicosporteños

ChicoMediano
  • Cortado
    $5.200$5.500
  • Lágrima
    $5.200$5.500
  • Cappuccino italiano
    –$6.800
  • Café con leche
    –$5.500
  • Submarino
    –$6.800

Té del mundoen hebras

  • Negro o verde
    $5.500
  • Té Hibiscus (sin teína)
    $5.500

    Con frutos del bosque

Mediodía

Promos

  • Plato del día
    $20.000
  • Plato del día + postre del día
    $25.000
  • Plato del día + postre del día + bebida
    $30.000

*Consultá los platos y postres especiales del día.

Entrepanes

  • Le Tostado
    $15.500

    En pan lactal casero. Jamón y queso, dorado con manteca

  • Croque Monsieur
    $16.500

    En pan lactal casero. Jamón y queso con salsa bechamel, fritas francesas o ensalada verde con vinagreta

  • Adicional Madame (con huevo a caballo)
    $2.800
  • Sándwich Parisien
    $15.500

    En pan barra tradition. Jamón cocido, queso sardo, pepino encurtido y manteca superior

  • Sándwich Campesinonuevo!
    $20.000

    En pan baguette. Pollo al vino blanco y hierbas, pesto de tomates, parmesano, mix de verdes y alioli de berenjena ahumada

  • Monte Cristonuevo!
    $17.000

    En pan lactal casero. Tostada francesa salada rellena de espinaca, queso tybo, queso parmesano y salsa de quesos con roquefort

  • Hamburguesa Merci!
    $22.000

    En pan de hamburguesa de la casa. Blend de carne casero, cebolla caramelizada, queso raclette, rúcula, tomate y salsa tartare, servida con fritas francesas

  • Adicional jamón crudo
    $5.600
  • Adicional huevo
    $2.800
  • Adicional panceta
    $2.800
  • Convertila en Croissant Burger
    $3.400

Ensaladas

  • Ensalada Le Coq
    $20.000

    De pollo rebozado. Tomates confitados, mix de verdes, croutons y vinagreta francesa

  • Ensalada de salmón ahumado
    $26.500

    Salmón, mix de verdes y palta con salsa de yogur, limón y ciboulette

  • Ensalada Campesina
    $20.000

    Pollo al vino blanco y hierbas, pesto de tomates, parmesano, mix de verdes y alioli de berenjena ahumada

Clásicos de invierno

  • Sopa de cebolla
    $18.000

    Gratinada, con queso derretido y tostada de pan de masa madre

  • Boeuf Bourguignon
    $20.000

    Carne macerada en vino tinto, con puré de papa casero o fritas francesas

Para complementar

  • Fritas francesas
    $12.000
  • Ensalada de mix de verdes
    $12.000
  • Adicional tomate, cebolla, zanahoria o croutons
    $2.400

Menú infantil

  • Dedos de suprema de pollo
    $18.000

    Con fritas francesas + gaseosa o agua

Dulces y bebidas

Dulces de cocina

  • Tostada francesa
    $20.000

    Con frutas de estación o banana y almendra

  • Plato de frutas
    $12.000

    Banana, manzana, frutos rojos y frutas de estación

  • Budín de pan casero
    $8.500
  • Adicional bola de helado
    $3.400
  • Adicional crema o dulce de leche
    $3.400

Bebidasfrescas

VasoJarra
  • Licuado de frutilla y banana
    $8.000$15.000
  • Exprimido de naranja
    $6.500–
  • Exprimido de naranja y frutilla
    $7.000$14.000
  • Limonada menta y jengibre
    $6.000$12.000
  • Limonada de frutilla
    $6.500$13.000
  • Agua o gaseosa en botella
    $4.973–

Cervezas

  • Cerveza Merci!
    $8.500
  • Stella
    $8.300

    330 ml

  • Corona
    $9.000

    330 ml

  • Patagonia Amber
    $9.000

    473 ml

Vinos y champagne

CopaBotella
  • Las Perdices Malbec o Cabernet
    $9.000$22.000

    Tinto

  • Las Perdices Sauvignon Blanc
    $9.000$22.000

    Blanco

  • Las Perdices Malbec Rosé
    $9.500$22.000

    Rosado

  • Champagne
    $13.000–

Cocktails

  • Gin tonic classique
    $12.000
  • Gin tonic de frutos rojos
    $13.500
  • Aperol Spritz
    $15.500
  • Vermut con soda
    $11.000

(*) Productos sin gluten pero no aptos celíacos.

¿Se te hizo agua la boca?

Te esperamos en Callao

Av. Callao 1593, Recoleta · Lunes a domingos, de 8 a 22 h