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Bonjour! Desde 2016 en el Mercado de San Telmo

Hay pan!

Panadería francesa tradicional en Buenos Aires: pan de masa madre, croissants y pâtisserie, cocina, sándwiches y tartines. Todo se hace desde cero, cada día.

Encontrá tu MERCI!Pedí delivery

Qué hay en MERCI!

Todo lo rico de
la panadería francesa

Calidad en los productos y detalle en la elaboración: un viaje a Francia en todos los sentidos.

  • Pan

    Masa madre y harina de fuerza. Amasado y formado todos los días de manera artesanal.

  • Viennoiseries

    Facturas francesas a base de hojaldre 100% de manteca.

  • Pâtisserie

    Pastelería francesa hecha a mano con los mejores insumos.

  • Cuisine

    Sándwiches, tartines y croissants rellenos: un viaje por la cultura francesa y sus regiones.

  • Café

    Café de especialidad. Un blend de gran pureza, tostado de forma artesanal.

Del primer café a la sobremesa

Un MERCI! para
cada momento

Desayunos y meriendas en MERCI!Bonjour!

Desayunos y meriendas

Croissants recién horneados, tostadas de pain au levain, granola casera y café de especialidad. A toda hora.

Almuerzos en MERCI!À table!

Almuerzos

Sándwiches, tartines y platos de cocina francesa con alma de bodegón porteño.

Ferias y eventos en MERCI!On se voit!

Ferias y eventos

MERCI! sale a la calle: nos encontrás en ferias gastronómicas y eventos por la ciudad.

Visitanos

Siete casas,
un mismo pan

Cada local tiene su personalidad, su colección y su carta. Todos hablan la misma lengua: la del pan como encuentro.

Panadero de MERCI! con baguettes

Cum panis

Empezó entre
amigos

Jean, un francés recién instalado en Buenos Aires, le abrió su casa a Arsen, que acababa de llegar de Armenia. Arsen devolvió el gesto amasando: los viernes a la noche encendía el horno y los sábados a la mañana había baguettes sobre la mesa.

Ese pan empezó a circular entre amigos, y en 2016 encontró su casa en el Mercado de San Telmo. Por eso “compañero” es nuestra palabra: viene de cum panis, aquel con quien se comparte el pan.

Nuestra historia

L'Atelier

IA: Inteligencia
Artesanal

En una antigua casona de Montserrat, protegida por el patrimonio histórico de la ciudad, funciona desde 2020 nuestro atelier. Ahí todo se hace desde cero, cada día, respetando recetas tradicionales y modernas. Atención al detalle, procesos que no se apuran y un oficio que se enseña y se comparte.

2016
Abrimos en el Mercado de San Telmo
7
Locales en Buenos Aires
100%
Manteca en nuestros hojaldres

Quoi de neuf?

MERCI hoy

Lo que pasa en nuestros locales, en @merci.argentina.

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Te esperamos
con pan caliente

y si no podés venir, te lo llevamos

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